Суп с ягодами годжи и грибочками инъер

С ягодами годжи можно сварить вкуснейший суп, дополнив их вкус грибами инъер, которые еще называют серебряными ушками. Грибов вам потребуется взять примерно 25 г, ягод годжи на свой вкус, где-то 25 г белого сахара и 75 г коричневого, белок куриного яйца.

В теплой воде замочите на час грибы, затем удалите их жесткие корешки и тщательно промойте. Налейте в кастрюлю литр воды и добавьте в нее грибы. Когда смесь дойдет кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите около часа. Добавьте сахар, ягоды, поварите еще 10 минут. Влейте взбитый яичный белок – все готово. Приятного аппетита!